Équipé d’un récipient et d’un doseur, l’enfant mesure avec précaution des produits qu’il rencontre dans la cuisine : de la fécule de maïs, de l’eau et du colorant. Puis, il mélange avec ses mains. Très vite, l’enfant constate que cette pâte est particulière au toucher et troublante dans sa manipulation. Quand il plonge son doigt doucement, il s’enfonce et quand il le plonge rapidement, il ne s’enfonce pas. Cette pâte semble passer de l’état liquide à l’état solide si l’on modifie la vitesse de manipulation.
Attention : activité salissante.